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台中勤美綠園道誠品 瓦城泰國餐廳,是我們承接瓦城泰統集團的首案,台中勤美綠園品現場的公裝風格強烈,各式特色餐廳櫛次鱗比,使得本案充滿挑戰性;我們需要審慎思考的除合適的配色與造型外,也希望能在競爭激烈的環境下,能讓委託餐廳保有深刻的品牌印象,在需兼顧品牌識別與融合現場環境而不失焦的等多方權衡下,有了這次的作品。

空間的印象通常取決於素材的組合,僅聚焦在幾種素材的情況下而製造出的對比與組合效果,成果往往能讓人眼睛為之一亮:我們選擇在外裝使用櫻桃木皮,呈現原木建材難以超越的質樸之美與年代感,配合企業識別色紅色的紅色磚牆,打造出歲月的風華感;細節處常綴以茶鏡,使得空間感能在原木與鏡面間擺盪,亦古亦今、亦莊亦諧,空間的層次感即被幾種單一素材集中擺設,簡單地打造出來。

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1010湘湘菜餐廳 基隆孝二店位在基隆國際百貨五樓,轉角處以吸睛的亮藍色光源環繞入口處,除了兼具正門照明的功能外,也作為視覺上加深顧客印象的聚焦點。由於天花板較為低矮,為降低低矮導致的沉重感,我們在牆面及地面的空隙中安裝間接照明,使空間顯得較為輕盈放鬆,燈光的間接投射將空間的輪廓變得立體而柔和,各種不同牆面建材在各種光線下,為空間的對話增添了曖昧晶亮的語彙;天花板有管線畢露的問題,以局部露出與重點式照明的方式使管線隱藏起來之餘,不再增加空間的壓迫感。壁面以木作與鏡面混搭,增加空間層次與寬敞感;或以磚牆及跳色燈光,帶出現代而溫暖的情境氛圍。

色調上配合1010湘湘菜餐廳主打的湖南菜配色,從木材至地面皆選用沉穩而不至於過度厚重的配色,地面磚石的錯落拼貼與內蘊光影交錯,精緻隱晦、曖曖內含光,卻不至搶了餐廳佳餚美饌的風采。

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以現代都會風格打造的東森得易東森EHS 中和電視購物總部,環繞著企業識別的濃洌紅色,創造出霸氣簡約的辦公空間。本案面積與空間構成複雜,並需解決業主在空間使用上的多重需求,詳盡的規劃過後,此空間設備計有攝影棚、製播會議室、辦公會議室、多功能展廳、員工交誼廳、模特兒更衣室與化妝間、貴賓室、髮廊以及東森品牌Demon Spa。其中製播會議室是較特別的課題,約一百人在偌大的空間裡開會時,我們必須同時保持會議品質、使每個人都能確實聽到會議內容,多方研究聲場動線並以適當的玻璃隔間做區隔,設計了這個製播會議室;多功能展廳用作商品發展會,並可兼做活動用地,亦悉心配載專業的DJ檯,以供活動使用。

有別於辦公場域的一片肅穆正紅與都會風格,我們將Demon Spa以淡紫、淡粉色系,塑造出一浪漫奢華的美體休憩空間,私冀顧客在放鬆美容身體的同時,也能受到空間的溫柔感染,奢華療癒尊貴身心。

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台中勤美綠園道誠品 瓦城泰國餐廳,是我們承接瓦城泰統集團的首案,台中勤美綠園品現場的公裝風格強烈,各式特色餐廳櫛次鱗比,使得本案充滿挑戰性;我們需要審慎思考的除合適的配色與造型外,也希望能在競爭激烈的環境下,能讓委託餐廳保有深刻的品牌印象,在需兼顧品牌識別與融合現場環境而不失焦的等多方權衡下,有了這次的作品。

空間的印象通常取決於素材的組合,僅聚焦在幾種素材的情況下而製造出的對比與組合效果,成果往往能讓人眼睛為之一亮:我們選擇在外裝使用櫻桃木皮,呈現原木建材難以超越的質樸之美與年代感,配合企業識別色紅色的紅色磚牆,打造出歲月的風華感;細節處常綴以茶鏡,使得空間感能在原木與鏡面間擺盪,亦古亦今、亦莊亦諧,空間的層次感即被幾種單一素材集中擺設,簡單地打造出來。

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這間位在忠孝東路的貿易公司辦公室,主要客戶皆在國外,需在夜晚洽公,既是屬性特殊、需要日夜顛倒的工作,業主體恤員工,希望能創造一個舒服適合休憩的辦公環境,辦公室甫進門便是有鞋櫃與衣櫃,特意設置的吧檯區也兼作廚房,備有齊全的電器設備如烤箱、微波爐等;亦設置了大小會議室,滿足不同的會議需求。

在本次辦公室的設計上,將空間以層疊的板塊和色塊,做出都會氣息濃重的辦公室風格。並重視空間變化的包容力和動線連結的舒適性,創造出一個能容許每一個員工能在同一空間內各行其事,彼此互不干擾也不至孤立的場域;以沙發吧檯區串連起會議室與辦公區的連結,雖保留傳統預留房間的做法,以玻璃做出具穿透感的隔間,活動式的隔間設計,讓使用者能依情況微調空間的距離感和深度之餘,也保有更大的空間感和連續性。

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台北信義區 瑪林商品展示空間是一不對外開放的位居B1的展示空間,主力展示作品為MLB美國職棒大聯盟使用之台灣製造的手工護具;廣為人知的美國大聯盟目前使用的護具,超過六成以上是來自於台灣師傅的好手藝,除了Made in Taiwan純台灣手工製作,獨步全球的技術與創新,都是台灣很值得驕傲的產業經歷。

壁面時而留白、時而使用真皮的皮革質感,成熟而不至太厚重;室內空間原木的球棒觸感、內嵌或間接的光源,聚焦在職棒大聯盟彩度發色鮮艷的精彩照片上,為這個麻雀雖小五臟俱全的運動用品的展示空間,柔和注入對運動、對商品品質的熱忱與活力。

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本案位於上海徐匯太平洋百貨公司內,設計此案時,我們遇到的首要課題,是如何在競爭激烈的商場中精準表達出商品的品牌識別,並使訪客留下深刻印象。為跳脫中國餐廳的制式印象並吸引年輕族群來客率,我們使用大量的白色用以襯出品牌的標準橘色,部分空間並輕盈地點入繽紛的蘋果綠色,完工後的空間,明亮寬敞、潔淨舒服,除予人簡約時尚的感受,潔白簡潔的環境也有助於餐廳料理的演出;並配合對品牌『橘子工房』的渾圓造型意象,製作了圓板造型天花。

我們期待的精緻流行的空間感,也以幾個重要的細節簡單勾勒出來:空間中鮮豔活潑的配色與透明玻璃上的橘子樹圖騰、於天花板與牆面區域運用的鏡面材質與間接光源,使原存於牆面的圖案輝映在天花板上,製造出顧客穿梭於橘子樹叢中的趣味效果外,也替橘子工房品牌連鎖餐廳,強化了既定的明亮、流行、稚趣等印象。

註:本間位在中國的『橘子工房Orange House』與台灣一般熟知永豐餘集團經營之『橘子工坊Orange House』生產的清潔產品及橘子工坊鮮果茶為不同企業。

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有幸承接台北 基督復臨安息日會松山教會這棟有四十年歷史的教會改建,很是難得,為解決一些當時設計上未能解決的盲點,因此有了這次的設計修繕工程。松山教會這棟已有四十年歷史的建築,配色上較為沉重,原先在室內裝修的材質上選擇多木作、易發生危險的角材與木板;教會入口與外觀因年久失修,設備管線外露而影響觀瞻,既有鋁門窗與鐵門已老舊不易使用,前方庭院空間有動線不良的疑慮。一樓的內部空間,空調設施老舊龐大,廁所與殘障廁所皆乏,廊內高低差不利殘障人士通行;地下室原是兒童讀經室與倉庫,隔間後空間狹長,且兩側透氣窗設計不周,空氣流動不易,時有霉味,颱風來的時候有淹水的情形。

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Osteria by Angie義大利餐廳 大直店,概念與Osteria by Angie義大利餐廳 光復一店相似,我們思考的方向在於,如何用設計的方法去詮釋一間風格特異的異國餐廳,空間能合乎品牌經營理念並帶給消費者各種感官美好的體驗。不拘束、樂於分享,在審思品牌欲表達的傳統義式飲食文化,捨棄在視覺上營造摩登新潮或是極簡留白的風格,而更去重視觸感、嗅覺與帶有手作與歷史感的表達方式,以裝飾與藝術品創造出重視人文感與獨設一幟的餐飲空間。

外觀與一樓,玻璃,鋼質框架,內外景觀互相滲透。使用火頭磚與養銹黑鐵件構成酒窖、落地窗、道具與吧台,不規則與無法預期的窯變與鐵件銹色變化,搭配回收舊木材與沉穩的色調,不加修飾的水泥牆面,對比襯托出明亮的開放式廚房與Pizza工作台,將演出的重心回歸於「人」身上。消費者就是置身劇場的觀眾,專心享受廚師演出與桌上的佳餚。大型H鋼構組成的樓梯,扶手兩側鐵鍊連接至二樓樓板,刻意暴露結構,機械、水泥、管道、鋼結構延續著一樓挑高的空間,讓粗曠的工業感風格向上連結。

我們希望能將二樓的空間,營造成能讓人長待、心情愉快的幻境。VIP室包廂黑鐵構成的旋轉門,門片上的隔板可以自由拼組變化圖案。座位區中間的木作隔屏為回收重新組合的木製花台隨意拼裝而成。暗色斑馬紋壁紙搭配色彩鮮明的藝術畫作,壁爐與沙發座位與藝術品的組合。每一個細節都是為了呈現出帶著趣味性與藝術感的空間。

每一個細節,都希望能離細膩的生活美學體驗,更近一些。

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上海靜安區 瓦城泰國料理,是『瓦城泰統連鎖餐飲集團』當初想將品牌拓展至內地時的首間重點分店,在一線品牌與高階白領叢集的上海靜安區作為進駐首選,是欲將品牌定位成高階餐飲品牌後的富挑戰性決策;開幕後的瓦城泰國料理 上海靜安店,短短三個月內,經網路上點評票選,已成為前十大火紅餐廳。我們一直很喜歡歷史人文薈萃的上海靜安區,除了經貿繁盛外,其歷來是上海的貴冑領地,漫步街道上,百年的高大梧桐樹、古代文人的小弦房,新舊建築物交錯、辦公高樓多而聳立,沉穩靜謐,軸結各種衝突卻意外和諧的地域氣質,很讓人迷醉。

為了擁抱上海靜安區兼容並蓄的特殊韻味,我們決定採用摩登、現代的餐廳想像,同時想做一間能讓食物看起來很美味,使顧客走進餐廳以後,能覺得食慾大開的餐廳,在色調的選擇上配合對泰國料理辛香辣的理解以及品牌原有識別系統的紅色,也摻入意味食材新鮮的藍色黃色等跳色;以Piet Cornelies Mondrian的「線與色彩的構成」作發想的擺設、少許鏡面裝綴錯位分割的柚木,斑斕的彩色玻璃與光影色彩與牆面輝映,活潑點綴空間;在活潑歡快之餘,也希望能營造富成熟魅力的空間表情,故整個色系以深色調為主,照顧原先設定的行銷客群。

承蒙瓦城泰統集團長期對我們的信任,很榮幸能完成這個作品,有幸造訪上海,不妨來一場異國體驗本土品牌的美食饗宴!

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『要明確區分工作和生活,確實不是一件容易的事。因為工作本來就屬於生活的一部分,而生活又不可能完全不工作。因此,與其透過各種技巧,設法去切割、區隔,倒不如試著找出兩全其美的方法,即便是辦公空間,出現二選一的狀況時,也應該根據同樣的思維進行設計。』                                                                        

秉持著對設計的初衷,2008年成立的誠砌設計有限公司,多年來美美地矗立在信義區中。原有空間零零總總的限制,重塑了我們對空間的想像:原來被切割地破碎與過小的格局與隔間,借重綠意薈萃的環境,連結室內室外做成開放式外觀,鬧中取靜,室內使用海島型木地板,且將工作區域整合在一起,溫馨地凝聚快適的辦公空間。體貼辛勤的工作同仁,設置了吧檯區和電視,並訂製各式不同素材的牆面收納櫃,配合空間攢入適宜的自然光與明亮的照明設計,一個迷人的辦公空間,於焉成形。

有機會經過的話,請進來坐坐,和我們聊聊對室內設計的想法吧!

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Osteria by Angie義大利餐廳 光復店,是我們很喜歡的作品,也是我們和Osteria餐飲集團第一次合作的案子,二店設在大直,將陸續在部落格裡介紹。這間餐聽是一個愛太太的老公送給太太Angela的禮物,並聘請了前泰國Hyatt Hotel君悅飯店的西西里Giorgio Pappalardo當主廚,以分享為初衷,期望顧客能像好朋友般品嘗到健康美味的南方義大利料理。

在設計一個商業空間的時候,比如說現在要設計的義大利餐廳,動線和機能的設計,各種複雜的細節,我們會率先考慮,實際解決了問題之後,才能考慮到美感方面。再來,同時配合原有店家設定好的CIS設計,舉凡是原有的LOGO、販賣食物種類與目標客群的設定,從抽象的整體概念到最後細節的實質處理,是很浩大細膩的過程。

這個案例當初希望做的是Modern Italian(現代義大利)風格,而由於室內能使用的坪數原來不大,為了盡可能保留空間的通透感,我們把用在光復店室外空間的板岩,延續使用到室內,造成視覺上連貫的感覺。線條結構上主要的剛毅線條,也加入一些富曲線的櫃子與沙發,柔和整個空間的質感;我們也將一樓和二樓,規劃成氣質相異的場域,將二樓設計成舒適的沙發區。在後場動線上也用心配置,融合原空間的場地限制與業主需求,設置了完整的酒窖、熟成櫃、冷凍櫃,甚至是單獨用來做Pizza的小房間,充分運用樓梯下的空間,做了一個可愛的小吧檯。

請欣賞這個讓我們很滿意的商業空間作品。

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