Osteria by Angie義大利餐廳光復店－誠砌設計Ernest Chen

Osteria by Angie義大利餐廳光復店，是我們很喜歡的作品，也是我們和Osteria餐飲集團第一次合作的案子，二店設在大直，將陸續在部落格裡介紹。這間餐聽是一個愛太太的老公送給太太Angela的禮物，並聘請了前泰國Hyatt Hotel君悅飯店的西西里Giorgio Pappalardo當主廚，以分享為初衷，期望顧客能像好朋友般品嘗到健康美味的南方義大利料理。

在設計一個商業空間的時候，比如說現在要設計的義大利餐廳，動線和機能的設計，各種複雜的細節，我們會率先考慮，實際解決了問題之後，才能考慮到美感方面。再來，同時配合原有店家設定好的CIS設計，舉凡是原有的LOGO、販賣食物種類與目標客群的設定，從抽象的整體概念到最後細節的實質處理，是很浩大細膩的過程。

這個案例當初希望做的是Modern Italian（現代義大利）風格，而由於室內能使用的坪數原來不大，為了盡可能保留空間的通透感，我們把用在光復店室外空間的板岩，延續使用到室內，造成視覺上連貫的感覺。線條結構上主要的剛毅線條，也加入一些富曲線的櫃子與沙發，柔和整個空間的質感；我們也將一樓和二樓，規劃成氣質相異的場域，將二樓設計成舒適的沙發區。在後場動線上也用心配置，融合原空間的場地限制與業主需求，設置了完整的酒窖、熟成櫃、冷凍櫃，甚至是單獨用來做Pizza的小房間，充分運用樓梯下的空間，做了一個可愛的小吧檯。

請欣賞這個讓我們很滿意的商業空間作品。